NEVHODNÉ POTRAVINY

Maso, uzeniny

Není jiný důvod proč jíst maso, než ten, že nám prostě chutná. Antropologické, anatomické a fyziologické studie bezpečně prokázaly, že člověk není ani masožravec ani všežravec, ale zvláštní druh býložravce zaměřený na plody. Tedy stvořený k tomu, aby konzumoval ovoce, ořechy, semena a zeleninu. Jíst maso nám tedy není dáno již od přírody.
 Zde je několik důvodů, proč je to pro nás dokonce nebezpečné:
-v dnešní době znečištěného životního prostředí jsou zvířata tak nemocná, že jíst jejich maso je značným rizikem. Kromě dnes stále diskutovaných nemocí šílených krav mohou trpět jateční zvířata např.salmonelózou, toxoplazmózou, morem, virem BIV (podobný HIV), hovězí leukémií apod.
-vařením a pečením vznikají v mase karcinogenní látky
-maso obsahuje spoustu škodlivých nasycených mastných kyselin a cholesterolu
-nejhorší úpravou masa je uzení. Při něm vzniká 3,4-benzpyrén, trvanlivé salámy ho obsahují méně, měkké nejvíce. Kromě masa je obsažen např. v tabákovém kouři, 10dkg uzeniny obsahuje tolik 3,4 benzpyrénu jako 40 vykouřených cigaret

Mléko

Organismus dospělého člověka není ke konzumaci mléka vůbec přizpůsoben. Mléko obsahuje kasein, který člověk nedokáže zpracovávat. Jeho obsah je v mléce kravském 3000x vyšší než v mléce mateřském a štěpit jej dokáží pouze kojenci. Vlivem kaseinu dochází k tvrdnutí cév a kloubů, také způsobuje zácpy.
Dále mléko způsobuje zahlenění organizmu, což může vyvolávat nemoci z nachlazení, astma, sennou rýmu, tuberkulózu, zánět nosních dutin, chřipku,... Ve střevech tvoří mléko tzv. mukusový povlak, který zhoršuje vstřebávání živin.
Nemůžete-li se přesto mléka vzdát, pijte jej maximálně 2x týdně a nejraději čerstvě nadojené, nevařené, od prokazatelně zdravé krávy, kozy nebo ovce.