CO JSOU TO BIOPOTRAVINY?

Potraviny, které jsou označeny známkou BIO - produkt ekologického zemědělství, najdeme dnes v obchodech v každém větším městě. Co ale tato známka znamená? Je zárukou toho,

 že výrobek vznikl za přísně sledovaných podmínek na ekofarmách. Každý, kdo chce u nás tyto potraviny vyrábět, musí být zaregistrován ve Svazu ekologických zemědělců, jeho půda musí projít tzv. očišťovacím obdobím a všechno, co dělá podléhá Metodickému pokynu ekologického zemědělství. Jestli jsou všechna pravidla řádně dodržována sleduje Kontrola ekologického zemědělství, která v případě nedodržení podmínek má právo známku BIO odebrat. Ekologické zemědělství nepoužívá žádné chemikálie, hormony ani nepřirozená krmiva. Na farmách se pěstuje jen tolik zvířat kolik farma uživí přirozenou pastvou, ovoce a zelenina dorůstají přirozenou rychlostí do normální velikosti. Protože je produktivita ekologického zemědělství nižší, než v konvenční výrobě, bývají výrobky ekozemědělců v průměru o 5 až 30% dražší. Určitě se ale vyplatí na svém zdraví nešetřit.
(www.biopotraviny.cz)