Méně obvyklé druhy zeleniny

Všechny následující druhy zeleniny si snadno  můžete na zahrádce vypěstovat sami. Pokud nemáte zahrádku nebo zrovna nejste pěstitelský typ, budete se muset spokojit s nabídkou našeho trhu. V některých prodejnách zeleniny již dnes nalezneme širší nabídku a není zase tak obtížné se těchto plodin dopátrat. Bohužel často k nám bývají dovážené, např. polníček z Belgie apod. V prodejnách zdravé výživy také můžete získat seznam pěstitelů BIOzeleniny a objednat si poštou tyto plodiny čerstvé.

Představte si, že jednoho zimního večera sedíte doma v křesle, za okny řádí sněhová vánice a mráz tlačí rtuť v teploměru hluboko pod nulu. Vy vzpomínáte na zážitky z prázdnin a popíjíte zlatavý extrakt s vůní léta a rozkvetlých luk.