Abychom se správně stravovali, měl by výběr naší potravy splňovat následující požadavky:

- potraviny vybíráme tak, aby jídla z nich připravená obsahovala dostatek živin - bílkovin, tuků a sacharidů, aby poskytovala potřebné ochranné látky - vitamíny, minerály a biologicky aktivní látky, aby nezatěžovala organismus a neškodila mu.

Představte si, že jednoho zimního večera sedíte doma v křesle, za okny řádí sněhová vánice a mráz tlačí rtuť v teploměru hluboko pod nulu. Vy vzpomínáte na zážitky z prázdnin a popíjíte zlatavý extrakt s vůní léta a rozkvetlých luk.

Svatojánský chléb - karob
Kakao vám chutná? Bez něj si nedovedete představit ani domácí oslavy, natož pak Vánoce?
Co zkusit něco nového? Karob je chutnou alternativou. A navíc uděláte něco pro své zdraví. Karobové boby rostou v luscích na stromu, který bychom nalezli především na Středním Východě. Po usušení se melou na jemný prášek, který si v obchodě, (většinou ve specializovaném na zdravou výživu), můžeme koupit pod názvem Svatojánský chléb nebo již zmíněný Karob.
Karob obsahuje mnoho hodnotných, zdraví prospěšných látek: vitaminy skupiny B, vápník (3x více než kakao), hořčík, draslík, železo, mangan,... Dále obsahuje 8% bílkovin a asi 46% přirozeného cukru, je bohatým zdrojem vlákniny (pektinu). O proti kakau má méně kalorií a mnohokrát méně tuku. Má příznivý vliv na trávení a vylučování a na snižování hladiny cholesterolu v krvi.
Kakau se chutí podobá tak, že v pečivu a cukroví, jej téměř nepoznáte. Čokoláda ze svatojánského chleba je sice trochu jiná, nicméně chutná také dobře. Jen kakao k snídani si z něj neuděláte. Pokud použijete do teplého mléka (nejlépe sojového či jiného obilného) malé množství karobu (1 rovnou čajovou lžičku na šálek), také si pochutnáte, ale vaše známé kakao to nebude.

Také jste již zaznamenali a nebo možná i ochutnali novinku na našem trhu - dětské granulované BIO čaje pro děti? Mají pěkné barevné obaly, příchutě jako jahoda, jablko-banán či název Konejšivý přímo vybízejí k jejich vyzkoušení. Fenyklový čaj je dokonce určen dětem již od prvního týdne života, navíc s příslibem mléčného cukru z alpského mléka. Tak to zajisté nebude nic špatného. Stejně tak nový výrobek BIO dětský mléčný cukr, proč jím svému děťátku trochu nepřilepšit?

Vztah dětí k penězům v různých etapách vývoje:

- 3 - 4 roky: děti přitahuje lesk a tvar mincí, barevné papírky s obrázky, chtějí jich mít, co nejvíce - jako ostatních hraček v pokoji. Je možné, aby se děti v tomto věku seznamovaly s penězi pomocí her: stavěly je do sloupků podle velikosti, tvořily hromádky stejných mincí apod.